5种有益健康的秋季蔬菜

如果你认为夏天是享受新鲜农产品的最佳季节，那你就大错特错了。秋天的蔬菜沙巴体育你的健康饮食计划带来截然不同的口味、质地和颜色。

这些秋天的蔬菜含有健康的成分，是你舒适食物的绝佳补充。

球芽甘蓝。这些卷心菜家族的迷你成员在秋天达到顶峰。将它们整只或切成两半煎或蒸，或将它们切碎作为美味的沙拉。它们以抗癌特性而闻名，富含纤维、维生素C和维生素k。它们还有助于缓解关节炎疼痛。

洋葱。洋葱在秋天和冬天是最好的。它们具有抗炎作用，含有促进胃肠道健康的类黄酮。它们还沙巴体育官方网站可以降低患几种癌症的风险。

南瓜。新鲜南瓜是一种只有在秋天才能买到的南瓜，尽管你全年都能找到罐装南瓜。南瓜富含维生素和矿物质，并含有抗氧化剂，沙巴体育官方网站可以保护身体细胞免受损害。

菠菜。一些研究表明，菠菜中的类胡萝卜素沙巴体育官方网站可以降低患卵巢癌、子宫内膜癌、肺癌和结直肠癌的风险。这种绿叶蔬菜还具有抗炎作用，沙巴体育官方网站可以减轻哮喘和关节炎的相关症状。用菠菜做沙拉的底料，或者将一两把菠菜放入汤或砂锅中。

南瓜。秋南瓜有几种不同的形状、大小和颜色，每一种都对健康有很多好处。它们含有抗氧化剂、复合维生素b、维生素C、植物营养素和对心脏有益的ω -3脂肪酸。

秋天的食谱

今年秋天试试这些食谱吧。俱乐部W食谱收集南瓜吃和对待超级汤