秋季晚餐快

作为一个忙碌的母亲，我发现很难总是为我的家人准备健康的家常菜。随着天气越来越冷，舒适的饭菜开始变得诱人起来。使用厨房电器，如慢炖锅或电锅，Insta-pot或空气炸锅都是快速将温暖的晚餐放在桌子上的好方法。这里有一些我最喜欢的秋季食谱，它们沙巴体育官方网站可以很快准备好，很快就能摆上餐桌。

慢炖辣椒

（改编自：www.eatthis.com）

成份:

• 1磅93%的瘦牛肉，烤焦沥干
• 1个洋葱，切丁
• 2瓣蒜，剁碎
• 1个青椒，切碎
• 1个红甜椒，切碎
• 一杯新鲜或冷冻玉米粒
• 1个西葫芦，切丁
• 2罐15盎司的西红柿丁
• 2罐15盎司的低钠或无盐芸豆
• 1杯水
• 2汤匙辣椒粉
• 2茶匙孜然
• 半茶匙牛至
• 少许辣酱（或按口味）

使用方法:

1. 把所有的食材放入炖锅中。
2. 盖上盖子，小火煮7小时。

小贴士：你也沙巴体育官方网站可以用8盎司的蘑菇片代替碎牛肉来做一个素食辣椒。

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10分钟烤鸡和蔬菜

(食谱和照片来自PinchMeGood.com）

成份:

• 1磅去骨鸡胸肉或鸡腿肉切成1英寸的小块
• 一杯切碎的西葫芦，切成1英寸的半月状
• 一杯切碎的甜椒-切成1英寸的小块
• 1.5杯切碎的贝拉小蘑菇
• 一杯切碎的紫洋葱，切成1英寸的小块
• 2汤匙橄榄油或鳄梨油
• 1茶匙大蒜粉
• 1茶匙洋葱粉
• 1茶匙辣椒粉
• 1茶匙意大利调味料
• 一茶匙粗盐，半茶匙黑胡椒粉

使用方法:

1. 将空气炸锅预热到华氏400度。
2. 将鸡肉和蔬菜加入一个大碗中。
3. 将大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、意大利调味料、盐和胡椒粉混合在一个小碗里。
4. 把油倒在蔬菜和鸡肉上，把所有的东西都涂上油，然后把香料混合物倒在所有的东西上，搅拌均匀。
5. 将橄榄油喷雾喷洒在空气炸锅上，然后分批地将一半的鸡肉和蔬菜混合物均匀地放入空气炸锅的底部。
6. 关闭空气炸锅，烹饪10分钟，在烹饪过程中摇晃篮子。继续这样做，直到把所有的鸡肉和蔬菜都煮熟。
7. 取下，在上面放上干的或新鲜的欧芹，如果愿意的话，沙巴体育官方网站可以挤一点柠檬。

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