膳食纤维对健康有很多好处,许多美国人在日常饮食中摄取的纤维不足。纤维是一种人体无法消化的碳水化合物。纤维存在于水果、蔬菜、全谷物、坚果和种子、豆类等植物中。建议大多数成年人每天摄入25到30克纤维,而美国人平均每天只摄入10到15克纤维。纤维有助于消化系统的健康,还能让你在进食后保持饱腹感和满足感,从而帮助减肥。纤维的其他好处包括降低胆固醇水平,通过减缓血液中糖的吸收来帮助控制血糖水平。建议在饮食中逐渐增加纤维,以防止胃部不适。在增加纤维的同时,不要忘记摄入足够的液体。液体会帮助纤维在你的身体系统中移动,防止不适。

在饮食中添加纤维的小贴士:

  • 不喝果汁,吃水果代替。果汁的纤维含量很低。吃整个水果会沙巴体育你提供和果汁一样的维生素和矿物质,但还有额外的纤维。
  • 把你的白米饭和意大利面换成糙米和全麦意大利面。
  • 选择全麦面包和谷类食品。寻找每份含有30克纤维的产品。
  • 每餐都要吃各种蔬菜。
  • 用全麦面粉代替白面粉。在大多数要求使用白面粉的食谱中,一半的面粉沙巴体育官方网站可以用全麦面粉代替。
  • 在你的食谱中加入豆类、坚果或种子,比如沙拉和汤。也沙巴体育官方网站可以试试黑豆或素食汉堡!
  • 尝试新的全谷物,如大麦、小麦和藜麦,为你的肠道增加多样性。

凯拉Melanson博士

Kayla是一名临床营养师,自2012年10月起在NKCH工作。凯拉毕业于中密苏里大学,获得营养学学位,并在俄亥俄州立大学完成了营养学实习。在她的空闲时间,凯拉喜欢花时间和她的丈夫和三个年幼的孩子一起旅行。
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